Na trati Neuberská v Mělníku hospodaří vinařské středisko České zemědělské univerzity. Vinice slouží výrobě vína i praktické výuce budoucích vinohradníků a vinařů.
Dvacet let vín z Neuberské
Ve veřejných archivech Salonu vín se Neuberská vrací opakovaně. ČZU z ní uvedla Ryzlink rýnský, Rulandské bílé a v katalogu 2025 Tramín kořenný; starší záznam Školního statku Mělník doplňuje Sylvánské zelené. U vína z katalogu 2013 byla popsána středně těžká půda.
Opakované úspěchy v několika ročnících potvrzují, že na Neuberské dlouhodobě vznikají bílá vína vhodná pro mělnické podmínky. Označení „školní víno“ přitom neznamená cvičný výrobek; konkrétní lahve prošly výběrem národní soutěže.
Ryzlink a Pinot blanc
Začněte Ryzlinkem rýnským, který se v archivech opakuje nejdéle, a porovnejte ho s Rulandským bílým. Riesling obvykle nabídne více kyseliny a vůně, Pinot blanc spíše texturu a jemnost. Tramín kořenný z novějšího záznamu přidává výrazně aromatičtější víno.
Z veřejných zdrojů zatím neodvozujeme přesnou hranici každé výsadby ani univerzální půdní profil celé tratě. Jisté je spojení oficiální tratě Neuberská, mělnického střediska ČZU a konkrétních vín doložených katalogy.
