Sklep Vinařství Plenéroficiálně uvedená ulice; přesný bod návštěvy potvrďte při rezervaci
ulice 23. dubna, 691 29 Pavlov
Otevřít v Mapy.com ↗Pavlov · mikulovská podoblast
Vinařství Plenér
Dominika Černohorská a Ivo Marek stavějí malé vinařství na ekologicky vedených vinicích pod Pálavou, spontánním kvašení a klidném zrání vín.
Vinařství ve zkratce
První ročník Plenéru vznikl v roce 2016. Dominika Černohorská a Ivo Marek pracují s vinicemi v Bavorech, Klentnici, Pavlově, Sedlci a Úvalech u Valtic; část starších výsadeb pochází z přelomu tisíciletí.
Veřejně popsaný sklepní přístup stojí na spontánním kvašení, omezené filtraci a střídmém použití síry. V portfoliu se opakují Ryzlink vlašský, ryzlink rýnský, Sylvánské zelené, Frankovka a pinotové odrůdy.
12 osázených ploch9,83 haBavory · 3Klentnice · 4Pavlov u Dolních Věstonic · 1Sedlec u Mikulova · 1Úvaly u Valtic · 3
Vinice Plenéru v atlasu
Přesná geometrieAktuální LPIS vede na přesně shodnou společnost 12 osázených ploch o souhrnné výměře 9,83 hektaru v Bavorech, Klentnici, Pavlově, Sedlci a Úvalech. LPIS eviduje uživatele půdního bloku, nikoli vlastníka.
Mapa se načte při zobrazení.
Pálava a Úvaly
Profil propojuje dvě polohy, u kterých oficiální zdroje bezpečně uvádějí název tratě i obec. Další vinice zůstávají v souhrnu, dokud nebude stejně přesná vazba.
Bavory
Maliny leží pod pálavským masivem a Plenér je zpracovává od začátku svého příběhu.
Bavory · viniční trať
Maliny
výsadba vinice v péči vinařství od roku 2016
Rulandské modré
Bavorská poloha, ze které Plenér samostatně lahvuje Pinot Noir.
Prohlédnout trať v atlasu →Úvaly u Valtic
Mladší výsadba na trati Sonnenberg rozšiřuje vinařství k valtickému okraji podoblasti.
Valtice · viniční trať
Sonnenberg
výsadba 2021
Rulandské modré
Mladá pinotová výsadba v katastru Úval u Valtic, vedená v registru pod obcí Valtice.
Prohlédnout trať v atlasu →